Bäckerei

Frisches aus der Backstube

Unsere Backstube hält täglich eine große Auswahl an ofenfrischen Qualitätsbackwaren für Sie bereit. Wir bieten unseren Kunden neben den verschiedensten Brotsorten, Gebäck und Feingebäck auch Brötchen, nationale Backspezialitäten, sowie Bio-Fitness-Produkte, Mehrkornrezepturen und Produkte mit speziellen Körnern und Saaten an.

Probieren sie zum Beispiel einmal unsere "Pain Pailasse". Die natürlichen Grundzutaten dafür sind Weizen, Malz, Wasser, Salz und Hefe. Und Zeit. Denn ganze drei Tage dauert die Herstellung. Erst die lange Ruhezeit für den Teig, Sorgfalt und handwerkliches Geschick machen die Pailasse zu einer Delikatesse.

Alle Zutaten stammen überwiegend von regionalen Erzeugern und werden auch hier in einer der regionalen Mühlen gemahlen. Dabei stellen wir unsere Brotprodukte selbstverständlich aus Sauerteig her und backen diese in unseren traditionellen Backöfen die uns schon lange begleiten. Und für Allergiker halten wir innerhalb unseres großen Sortimentes auch ein besonderes Dinkel-Angebot täglich ofenfrisch für Sie bereit.