Trüffel-Lebkuchen

Höchste Zeit, sich wieder mehr auf die inneren Werte zu konzentrieren – und die bestehen bei unseren Trüffel-Lebkuchen aus einer feinen Praliné-Masse, für die Butter, Sahne und Schokoladenkuvertüre geschmolzen und cremig gerührt wird. Nachdem wir noch Walnüsse, Mandel, Trockenfrüchte und Amarenakirschen hinzugefügt haben, backen wir den gefüllten Lebkuchenteig auf Oblaten. Eine ganze besondere Spezialität, die Lebkuchenfans unbedingt ausprobieren sollten.
 

Inhalt: 220 g

Weizenmehl, Roggenmehl, Honig, Invertzucker, Vollei, Kuvertüre 53,8 %-75 % (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma: Vanillin), Mandeln (süß + bitter), Sahne, Sultaninen, Zitronat und Orangeat (Cedernfruchtschalen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Trockenobst (Aprikosen, Pflaumen, Feigen, Kirschen), Walnüsse, Wasser, Zimt, Weizenstärke, Gewürze, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat

Nährwerte pro 100 g:
Energie 1857 kJ, 444 kcal
Fett 23 g
davon 13 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 49 g
davon 37 g Zucker
Eiweiß 7,3 g
Salz 0,10 g